Press
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thrillist
Balvanera: A Lower East Side, New York Restaurant.
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The New Yorker
Tables for Two: Balvanera
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Bedford + Bowery
Balvanera, a New Argentinian Spot, Goes Beyond the Beef
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La Nacion
Balvanera, el restaurante de un cocinero argentino que lleva el barrio a Nueva York
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Zagat
Balvanera - Zagat Review
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Eater NY
An Eater's Guide to the Lower East Side
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VOGUE JAPAN
NYの美食家たちを虜にする気鋭のシェフ、フェルナンド・ナヴァス氏が、パーク ハイアット 東京の「ニューヨーク グリル」にやってくる!
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GQ
Où planter sa fourchette à NYC?